施甸小吃必吃清单
施甸位于云南保山，以滇西风味和独特腌制技艺闻名。以下为不可错过的特色小吃：
- 施甸火腿：采用传统工艺腌制三年以上，肉质咸香紧实，可切片直接食用或烹入当地菜肴。
- 豌豆粉：街头经典小吃，用本地豌豆磨制，配酸辣酱汁和花生碎，口感滑嫩爽口。
- 火烧肉米线：猪肉火烤后切薄片，佐以酸菜和米线，汤底鲜醇，风味粗犷。
- 骨头生：发酵猪骨碎，加辣椒腌制，常用作调味料，拌饭或炒菜极具层次感。
实用攻略
推荐店铺：施甸老城区街边摊（如杨记豌豆粉）、本地集市（火腿首选老字号李记）。
最佳时间：早晚市小吃种类最全，火腿可购为伴手礼。
Tips：搭配当地普洱茶解腻，辣味小吃可要求调整辣度。